CBÜ Akhisar MYO’da tavuk eti hakkında doğru bilinen yanlışlar semineri verildi

CBÜ Akhisar MYO’da tavuk eti hakkında doğru bilinen yanlışlar semineri verildi
Haber Merkezi

Celal Bayar Üniversitesi Akhisar MYO’da tavuk eti hakkında doğru bilinen yanlışlar isimli seminer verildi.  

CBÜ Endüstriyel tavukçuluk bölümünde öğretim görevlisi ve Manisa tavuk yetişircileri birliği sorumlusu Buket Taşçeken’in konuşmacısı olduğu seminerin sonunda bir çoğumuz kafasını kurcalayan tavukların genleriyle oynanıyor mu? Tavuklar yetiştirilirken, antibiyotik, hormon kullanılıyor mu? GDO’ lu yem kullanımı, köy tavuğu ile endüstriyel tavuk arasında ne fark var? Ve sebepleri neler? Etlik piliçler kısa sürede gelişimlerini nasıl tamamlıyor? Tavuk eti ne gibi denetimlerden geçiyor? Gibi merak edilen bir çok soru cevabı bulmuştur. Seminerin sonunda Celal Bayar Üniversitesi Akhisar MYO Bitkisel ve Hayvan Üretim Bölüm Bşk. Prof. Dr. Metin Çabuk eşliğinde katılımcıların sorularını cevapladı.  

Buket Taşçeken, “Gıda ile ilgili konular spekülasyonu açıktır. Gündem yaratmak amacıyla bazı art niyetli kişiler ortaya attığı yalan yanlış asılsız haberler yem ve hayvan materyalinde dışa bağımlı olduğundan üretim maliyetleri yükselen sektörün iç talebinde düşmesine sebep oluyor. Bu kişilerin karşısında bildiğimiz doğruları insanlara aktarmaya devam edeceğiz. Biyolojik değerliliği yüksek ve ekonomik bir protein kaynağı olan tavuk etini gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz” dedi.

Seminere CBÜ Akhisar MYO Müdürü: Prof. Dr. Ahmet Çetin, CBÜ Tütün Eksperliği Müdürü: Prof. Altay Uğurgül, Müdür Yardımcısı Öğretim Görevlisi Dr. Vahit Çorumlu, Bitkisel ve Hayvansak Üretim Bölüm Başkanı: Prof. Dr. Metin Çabuk, Doç. Dr. Emine Alçıtepe, Dr. Öğretim üyesi Serda Eratak, Dr. Öğretim Özlem Gürbüzkılıç, Öğretim görevlisi İrfan Sarıca, CBÜ Akhisar MYO idari personelleri ve öğrencileri katıldı.